难道是不好吃吗？还是吃了会产生什么可怕的后果？

(资料图)

作为食物顶端的猎食者，人类几乎什么都吃，不管是天上飞的，还是地上跑的，只要能吃的都照吃不误。

但是细想你会发现，我们平常吃的肉无外乎是鸡鸭鱼鹅，猪牛羊等等，这些都属于食草动物或者杂食性动物。

像豹子老虎这种完全吃肉的动物，我们却几乎不吃，难道是因为它们的肉有毒？

想要知道答案，我们得先从人类的食肉史说起，通过达尔文的进化论，我们了解到，现代人是由非洲古猿进化而来。

一开始他们都住在森林，后来地质活动变化，森林演变成草原，迫使部分古猿到地面生活。

而地面存在诸多猛兽，食物资源也变少，为了生存，他们不得不和食肉动物竞争。

但结果可想而知，为了不与食肉动物起正面冲突，他们都会等食肉动物吃完后，去捡一些剩余的腐肉填饱肚子。

也就是这一关键转折，为猿类进化成人类提供了机会，和植物相比，肉类食物含有丰富的蛋白质，脂肪等。

不仅可以快速补充能量，还容易消化，最重要的是能够发展智慧，增加脑容量。

之后远古人类还学会了用火和制作一些简单的捕猎工具，开始捕食一些较小的动物，而这些动物主要都是食草动物。

为什么他们不选择捕食大型的食肉动物呢？

2.从吃食肉动物到只吃食草动物，人类都经历了什么？

虽然在原始社会，人类也吃食肉动物，但是生存让他们选择了食草动物。

毕竟吃食肉动物，风险确实有点大，一般的食肉动物，像老虎狮子，个个性情凶猛，力量强大。

那尖牙利爪更是让人不寒而栗，这就意味着，捕猎食肉动物，不仅需要全副武装，还得集体合作。

但即便如此，还是有不少同伴会在捕猎过程中受伤，甚至是毙命，要知道。

当时的男人是在外捕猎的主要动力，如果被野兽吃了，家里的女人和孩子只能活活饿死。

这对种群的发展非常不利，所以聪明的人类将捕食目标锁定在食草动物身上。

相比食肉动物，食草动物更容易抓捕，而且生性温顺，肉质也好吃。

说到这有人就发出疑问了，难道食肉动物的肉不好吃，还是说有毒？

原始人类用经验告诉你，食肉动物的肉没毒，当时有一种叫剑齿虎的猛兽，生性凶残，体型比一般猫科动物大。

但却因为人类的捕食几乎灭绝，可见食肉动物是可以吃的，不过和食草动物的肉比起来就逊色了不少。

一般来说，肉类的酸性较高，长期吃肉的动物酸性就更高了。

其次是肉食动物野性强，运动量大，练就了一身腱子肉，那个肉是又柴又难嚼，食草动物的肉就不同了。

由于植物普遍碱性，以植物为食的动物体内酸碱中和，肉质也更加美味。

还有一个原因就是，食肉动物难以驯化，即使过去了上千万年，它们骨子里的野性依旧难以磨灭。

此外，饲养食肉动物的成本太高，举个例子，一只老虎一年要消耗35-40头猪，相当于16000斤肉。

但老虎本身只能提供300-400斤肉，与其浪费大量的时间饲养，还不如直接选择吃猪肉。

这也是为什么人类圈养的都是食草动物，可谓是省心省力还省钱。

自然界中存在不少污染和毒素，俗话说，大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。

这些有害物质会通过食物链，从低级生物逐渐转向高级生物体内。

对于处在食物链顶端的人类来说，营养级别越高的生物体内，堆积的有害物质就越多。

如果人类长期食用食肉动物的话，势必会给人类身体带来不好的后果。

而食肉动物通过长时间的进化，它们的唾液呈现酸性，并且体内强烈的胃酸。

能够杀死肉类食物中致命病菌，但人类的消化系统并没有进化出这项功能。

此外，在自然界中，能量转移决定了一个物种的规模，简单来说就是，种群庞大的群体往往会成为种群数量少的食物。

比如植物会成为比它数量少的食草动物的食物，食草动物又成为食肉动物的食物一样。

这是因为食物在转移过程中，会损失大部分能量，在食物链越高的生物，其获取的能量就会越少。

除此之外，大型食肉动物在捕食过程中也会消耗不少能量，加上环境影响，繁殖周期长。

为了族群稳定，它们并不会繁育这么多，所以数量本身较少的食肉动物，并不能满足人类每天的能量需求。

这比它本身肉质和口感好坏更加重要，事实上，我们也会吃一些食肉动物。

比如带鱼，鱿鱼，甚至是鲨鱼这些海洋中的肉食性动物，和陆地相比，海洋中的食物资源更丰富一些。

而且捕获海洋中的肉食动物，和我们捕捉食草动物的方式几乎没什么区别。

如今随着人类文明的发展，我们更注重养殖业，其养殖风险和成本更低，这样人类可以大规模饲养食草动物。

也就不需要花费太多精力去添加食肉动物，而且人类不吃食肉动物，也是为了更好的生存。

我们何必违背自然发展，让食物链出现失衡呢？